Kurczak w towarzystwie żurawiny, orzechów i suszonych pomidorów

Dzisiaj mam dla Was propozycję obiadową. Zaskakujące połączenie smaków okazało się strzałem w dziesiątkę, musicie tego spróbować!

Składniki:

- sałata

- pierś z kurczaka

- żurawina

- orzechy włoskie

- suszone pomidory

- 1/4 pomidora malinowego

- cynamon

- zioła prowansalskie

- ocet balsamiczny

- imbir

- szczypiorek

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka marynujemy w occie balsamicznym, dodajemy zioła prowansalskie, cynamon i imbir. Zamarynowaną pierś odstawiamy co najmniej na godzinę do lodówki (ja zostawiłam na całą noc). Do miski nakładamy umytą sałatę, pokrojonego pomidora, suszone pomidory, szczypiorek, orzechy i żurawinę. Pierś z kurczaka kroimy w paski, a następnie pieczemy ją w 180 stopniach przez ok. 25 min. Wszystko razem mieszamy  i podajemy na ciepło.