Wytrawne tartaletki zapiekane z cukinią i szpinakiem

Dzisiaj dla odmiany wspaniała propozycja obiadowa! Szybkie w wykonaniu wytrwane tartaletki zapiekane z cukinią i szpinakiem idealnie sprawdzą się u osób dbających o linię!

                  Składniki na farsz:

cukinia  

pomidorki koktajowe

liście szpinaku

jajko

Składniki na ciasto:

100 ml oleju sezamowego

4 łyżki zimnej wody

200 g mąki razowej typ 2000

Szczypta soli
2 żółtka

Przygotowanie: Mąkę łączymy z żółtkami, olejem sezamowym, wodą i szczyptą soli i zagniatamy na ciasto do pełnego połączenia składników. Formę do tartaletek wykładamy ciastem i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 25 minut. Następnie odstawiamy ciasto do ostygnięcia. Na ostudzone ciasto wykładamy pokrojone pomidorki koktajlowe, pokrojoną cukinię, liście szpinaku. Jajko mieszamy z solą, oregano i bazylią i zalewamy nim tartaletki. Pieczemy w piekarniku jeszcze ok. 20 minut